5月19日下午，由学院工会主办、生命科学与材料化学学院承办的“但愿人长‘酒’，千里共欢伯”葡萄酒品鉴活动在生命楼11号楼115会议室顺利举行。20名参与老师以酒为媒介，悠然品尝杯中人生，共享优雅惬意的微醺时光。

本次活动邀请了西北农林科技大学葡萄酒学院兼职讲师及猎神谷葡萄酒品牌创始人汪帅担任主讲。活动开始，汪老师首先分享了葡萄酒文化背景和自己的酿酒经验，并带来了各具特色的葡萄酒供大家品尝。接着汪老师现场传授葡萄酒品鉴的基础步骤，分别是闻香、观色与品尝。通过葡萄酒的香气、颜色和清澈程度及其口感和味道，感受酒体的强度、结构感以及层次感。最后汪老师邀请老师们对每一款葡萄酒进行品尝，结合个人的口味和经验，对葡萄酒进行品鉴与打分。

在品鉴过程中，老师们不仅品尝到了各种不同风格和口感的葡萄酒，还了解了葡萄酒的酿造工艺和历史文化。他们纷纷表示，通过此次品鉴活动，更深入地了解了葡萄酒的魅力和文化底蕴，对葡萄酒的品质和价值有了更深刻的认识和理解。

此次葡萄酒品鉴活动不仅是一次美酒盛宴，更是一次文化交流和学习的机会。相信通过这样的活动，将会进一步推动葡萄酒文化的普及和传承，让更多人了解和喜爱这种美妙的饮品。