5月9日下午,由宁波大学校工会、后勤管理处主办,后勤分工会、后勤餐饮服务中心承办的教职工厨艺比赛暨 “后勤家文化・家的味道” 校园美食展销活动在第一餐厅前火热开展。科技学院戴清娥和刘飞宇组成的参赛队伍凭借出色厨艺,在 36 组教职工选手中脱颖而出,荣获季军,喜提“铜厨”称号!
此次厨艺大赛以 “牛刀小试烹家味,共富情深庆华诞” 为主题,吸引了众多教职工积极参与。比赛规则严格且富有挑战性,要求参赛选手在 60 分钟内独立完成两道菜品制作:必选菜为使用主办方统一采购的消费帮扶产品牛腿肉制作的小炒黄牛肉,创新菜则由选手自备原料。两位老师默契配合,精心准备,在规定时间内高质量完成了菜品。刘飞宇烹制的小炒黄牛肉鲜香四溢、口感嫩滑,戴清娥的创新菜“剁椒鲈鱼”更是独具匠心,惊艳全场。凭借独特的创意和精湛的厨艺,两道菜品赢得了评委们的一致好评。