韩国美食篇 大家提到韩国,会让人联想到什么食物呢?烤肉、泡菜、人参鸡……很多韩国餐厅都不欢迎“一个人”。因为一个人要占用一只锅子、一个火炉、一张桌子,创造的经济产值不够多,俨然一种无形中的浪费,因此,“一个人”,对韩国餐饮业来说:犹如公害。 在韩国点餐之后服务生会端着一个大托盘,里面碟碟碗碗七、八只,声势十分浩大,装的大多是泡菜,在韩国除了白萝卜和大白菜之外,还有很多食物可以做成泡菜,素的像蒟蒻、豆芽、油菜、韭菜、丝瓜、紫苏、人参……荤的有螃蟹、章鱼、小鱼……这是餐前的小菜,都是免费的。在韩国人眼里,每样食物都可以和辣椒谈恋爱,激荡出令舌头惊呼的美味。送上来的蒟蒻泡菜、螃蟹泡菜真是可口!螃蟹虽小,但吃的不是它的肉,而是吮它入味的汁,像烧酒螺般令人回味无穷,难怪韩国人离不开泡菜。 韩国的关东煮小吃摊也很令人怀念。如果你看过韩国现代剧,铁定会对某些场景很熟悉─卖小吃烧酒的路边摊。很难想象,高楼大厦林立的首尔市中心,连摩托车和脚踏车都禁绝的高度现代化城市,竟然允许小吃摊的出现。他们大都卖关东煮、辣炒年糕和炸物。下班时间,常常见到一群白领阶级围着一摊充满古意的摊贩,想吃什么自己来,他们的关东煮竹签又长又粗,就像中国炸油条的长竹筷,算帐时,只要数数竹签即可。韩国的炒年糕,口感类似“宁波年糕”,又辣又有咬劲。总的来说,韩国食物种类并没有中国多,但是他们的食物都很有特色,充满了个性,就像他们的人民,直率、坦诚、豪迈,毫不掩饰自己的真性情。
文化礼仪篇 韩国是个礼仪之邦。在韩剧里我们可以经常看到他们打招呼的方式,一边鞠躬90度一边说这就如同我们见面的时候相互说“你好”一样,只是方式和语言不同罢了。这不仅仅在电视剧上看见,在生活中也常常可见,只要比自己年龄大的人,见面都要打招呼。在韩国几乎没有不化妆出门的女生,几乎没有不喷香水出门的男生。后来和教授沟通之后才明白,原来韩国人把仪表看得很重要。他们很讨厌穿着邋遢的学生,认为这种仪表不整的学生去上课,是对这门课程、对授课教授的轻视。至于男生喷香水,也是同样的道理,另外还可以展示出他们的男性魅力。此后我也渐渐地开始注重自己的个人形象,出门之前适当化妆和得体穿着不仅能让对方感觉心情舒畅,同时也会得到他人由衷的赞美和尊重。
学习态度篇 韩国人很认真,每个韩国人的身上都有着踏实肯干的个性。在韩国,一个人无论从事什么样的工作,都会把自己分内的事情尽量做到完美。在韩国,每科课程的教授都会让同学们组成小组,布置与本学科相关的“发表”。所谓“发表”就是同学们要通过各种渠道找到相关的资料,综合总结之后做成PPT在课上给同学们解说出来,最后接受教授和同学们的提问。我每次和韩国朋友一起做演讲作业的时候,他们认真的态度都能给我极大的感触,哪怕是很简短或很简单的资料,他们都会认真地阅读,并且在正式发表之前还要练习几遍,把所能涉及到的全部问题提前预想到。看到他们这样认真的态度,我也在尽力把我所负责的那部分做到最好。
在韩国的一年半中我感受最深的就应该是韩国的便利了。这种人性化的便利为我的学习生活提供了极大的帮助,韩国有很大的网络覆盖率和极快的网速,每次我在课堂上碰到不明白的问题,马上可以利用无线网络查询相关的资料。
在韩国的学习生活,有痛苦也有欢乐,有失败也有成功,生活也多姿多彩。
邬靖靖/2006级 动画设计专业/2010年韩国大佛大学硕士项目 |
一个女孩的异国情怀
作者:邬靖靖
2012-06-12
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责任编辑:王旭波