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省媒

潮新闻:茶上也能拉花?宁波这位古风小哥凭茶艺出圈

作者:【通讯员】宋超 【记者】李佳珊 2024-04-26
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点茶表演。通讯员供图


“这场助农直播间展示茶艺的这位小哥哥是我们同班同学!”近日,在一场助农直播中,宁波大学科学技术学院的同学们惊喜地发现直播间里身穿宋制古装,向大家展示点茶技艺的古风帅哥竟是自己的同学。同学名叫徐睿,是宁波大学科学技术学院管理学院旅游管理专业的大四学生。他屡次获得茶技比赛金奖,纯熟的技术加优越的外表,多次受邀在重要场合展现中国传统的茶文化。


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点茶作品。通讯员供图


徐睿同学现为国家二级茶艺技师、国家三级评茶员,特长是仿宋点茶、六大茶类基本泡法、茶调饮等。曾获杭州市宋韵文化节运河茶事仿宋斗茶金奖、OSEA 首届全国茶艺师大赛“茶艺师新星奖等,担任过第四届中国国际茶叶博览会开幕式晚宴乌龙茶组接待人员,跟随杭州点茶非遗传承老师参加央视四台纪录片《主播开播了》拍摄等。在杭州亚运会期间,还收到杭州市点茶项目非遗传承人徐志高老师的邀请,在涉亚酒店向入住酒店的外媒记者展示地方非遗文化。


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向游客展示茶艺。通讯员供图


目前,面临大四毕业季的他,已经入职杭州西湖龙井茶叶有限公司建立的西湖龙井茶博物馆,成为了一名职业茶技师。在今年新茶上市之际,徐睿每天在茶山奔波,了解茶叶生产过程中的各种知识,以便更好更全方位地了解茶文化。


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茶艺作品。通讯员供图


“今后我打算从事茶相关非遗技艺的学习,包括继续深入学习点茶、龙凤团饼制作、茶粉的研究等,也会参与茶艺培训,向更多的年轻人传递中国传统茶文化知识,展示茶有非常多的可能性,让茶年轻化。” 徐睿在采访中表示。

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在胡海泉助农直播间中展示茶艺。通讯员供图


宁大科院管理学院院长伍鹏介绍说,近年来,全国各地大力推进文旅融合发展,旅游管理专业在人才培养中也注重中国传统文化的融入。同时也兼顾市场上对于旅游管理专业人才需求多元化的现状,开设了如《中国茶文化与茶艺服务》等课程,校内精心打造茶艺实训室,并为学生提供参加各类比赛的机会以及表演平台,提供相关实习岗位,使学生将所学内容进行更好的展示与传播。

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责任编辑:徐姝彦