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2468斤!师生化身“捕鱼达人”畅享“渔”乐!

作者:应敏健 郑子轩 甘志远 2023-12-28
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学院第三届捕鱼节开幕。
本次捕鱼节一改往年下网捕鱼的方式,组织部分师生亲身入水抓鱼。伴随着捕鱼活动正式开幕,参与捕鱼的20余名师生穿戴专业的捕鱼服,在专业师傅的带领下正式下水捕鱼。 鱼群在师生的默契配合下,不断向湖中心聚集。鱼儿不断的跃出水面,水面上顿时银鳞闪闪。岸边的加油打气声连成一片,现场热闹非凡。经过一个半小时的努力,师生在湖中心汇合。部分师生入水抓鱼,将抓到的大鱼高高举起,引起阵阵欢呼。 伴随着捕鱼收网渐入尾声,本届的“鱼王”也正式亮相,是两条重达13斤的花鲢。
烹饪区也是一片忙碌之景,当第一筐鱼送上岸边,大厨们便开始各展绝活。杀鱼、刮鳞、去骨、片鱼……他们的动作井然有序,有条不紊。 大厨们起锅热油,加入切好的花刀鱼块,炸至两面金黄,倒入葱姜蒜去腥提鲜,最后淋上特制的番茄酱汁,随着他们行云流水的操作,一份美味的松鼠鱼就出锅了。 酸菜鱼的味道也是不逞多让,豆芽、酸菜加上调制的金汤,盖上软嫩新鲜的鱼片,使得吃上首批美食的师生都赞不绝口。
据悉,此次活动共捕鱼300多条,重量达2468斤。有花鲢、扁鱼、青鱼、草鱼等多个品种。随即各个食堂,将由大厨们展现各自的烹饪绝活,把“战利品”做成色、香、味俱全的“全鱼宴”。 12月27日,学院各食堂上线了松鼠鱼、熏鱼、酸菜鱼、豆腐鱼汤、剁椒鱼等多种菜品,让师生免费品尝到美味的科院冬日限定。
来自23翻译的杨海溢激动地表示:“一到12月就开始期待捕鱼,一年一度的‘全鱼宴’终于被我等到了!我们也是‘别人家的大学啦’!这个酸菜鱼比想象的还要好吃!” “明年捕鱼我还要上!”23计科的陈锦涛告诉小科,“这次参加捕鱼活动对我而言是一次宝贵的体验,和老师同学们携手合作也让我收获颇丰。亲手捕鱼、亲口品鱼,仪式感拉满格!镜我湖的鱼都上岸了,那就祝我们考研的学长学姐们也顺利上岸吧!”
一直以来,我院高度重视绿色校园建设,在镜我湖开展黑天鹅育养、水循环增氧装置建设等多项举措。 在本次捕鱼节结束后,学院延续历年传统,在镜我湖进行鱼苗增殖放流活动。学院院长陈君静、党委书记高森生带领教师们手持水桶,缓缓将鱼苗放入湖中,成群结队的小鱼在湖中畅游,为镜我湖增添了勃勃生机。 此次增殖放流是继年初投放3000余尾鱼苗后,对镜我湖中生态保护的又一重要举措,也是学院践行“绿水青山就是金山银山”重要理念的实际行动。通过投放以花鲢、草鱼为主的滤食性鱼苗约5000尾,捕“补”平衡,补充和恢复水体资源,保护镜我湖水生物多样性,改善校园水域环境,让水域回归自然,不断提升师生生活、工作幸福感和满意度,构筑绿色、和谐的美丽校园。


责任编辑:徐姝彦